1 Нагрейте духовку до 180°С. Срежьте с курицы жир, удалите сухожилия. Разогрейте растительное масло в сковороде с толстым дном, обжарьте кусочки курицы на среднем огне. Выложите на бумажное полотенце, дайте жиру стечь. Переложите в блюдо для запекания.
2 Положите в сковороду лук, чеснок и грибы, жарьте 5 мин на среднем огне или до мягкости лука. Добавьте к курице вместе с тимьяном и томатами.
3 Смешайте бульон, вино, томатную пасту, вылейте на курицу. Накройте крышкой, поставьте в духовку на 1 ¼ ч или до тех пор, пока курица станет мягким
Продукты (на 4 порции)
куриное филе с бедер
1
кг
масло растительное
1
ст. ложка
чеснок
1
зубчик
лук репчатый
1
шт.
шампиньоны
100
г
тимьян листья
1
ч. ложка
помидоры консервированные
400
г
бульон куриный
60
мл
вино белое
60
мл
томатная паста
1
ст. ложка
Рецепт: Курица по-охотничьи. Как приготовить Курица по-охотничьи?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе, фаршированное... 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Перловая каша с куриными желудками... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Новогодний салат "Собачка" с... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами 
Куриная грудка с грибами в... 
Подлива из курицы и грибов со сметаной 
Картошка, тушенная с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе