1 Приготовьте лапшу согласно инструкции производителя на упаковке. Слейте воду. Поставьте в теплое место.
2 В миску положите говядину, кунжутное масло, чеснок, имбирь. Хорошо перемешайте. Сильно нагрейте котелок вок, смажьте дно и стенки котелка маслом. Разделив говядину на две части, поджарьте каждую по 2-3 мин. Выньте из котелка и отставьте в сторону.
3 Разогрейте 1 ст. л. растительного масла в котелке Положите лук-батун, красный перец и стручки гороха и обжаривайте 2 мин, постоянно помешивая. Добавьте говядину, влейте соус из черных бобов и чеснока, соус хоисин и 1 ст. л. воды
4 Добавьте лапшу и перемешайте, чтобы она прогрелась. Подавать немедленно, посыпав ростками бобов.
Выложить в два приема говядину и маринад в вок Обжарить на сильном огне постоянно помешивая
Обжарить лук-батун красный стручковый перец и стручки гороха
Добавить лапшу перемешать с овощами и говядиной