Грудинку порезать кубиками и растопить. Лук порезать мелкими кубиками и обжарить с грудинкой. Грибы очистить, вымыть, порезать ломтиками, колбасу порезать достаточно крупными пластинками. Колбасу и грибы перемешать с луком и тушить все вместе около 10 мин, подливая бульон. Заправить солью и молотым красным перцем. Перемешать со сметаной. Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки.
Продукты
колбаса вареная (без жира)
300
г
шампиньоны
200
г
грудинка копченая
100
г
лук репчатый большой
2
шт.
томатная паста
1
ст. ложка
бульон з говяжьих бульонных кубиков
0.5
стакана
сметана
0.5
стакана
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Гуляш из колбасы. Как приготовить Гуляш из колбасы?
Гуляш из свинины 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Гуляш из свинины 
Гуляш из говядины 
Гуляш 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Картофельные рогалики с сыром 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофель, тушенный с грибами