Лук нашинковать, слегка подрумянить в масле; грибы нарезать, посолить, обвалять в муке и обжарить в масле. Затем смешать со сметаной и луком. Замесить тесто, тонко его раскатать, вырезать стаканом лепешки, на каждую положить по чайной ложке фарша, защипать и отварить в подсоленной воде. Подать с горячим маслом.
Продукты
Для теста:
мука
1.5
стакана
яйца
1-2
шт.
вода
0.5
стакана
соль
0.5
ч. ложки
Для фарша:
грибы белые
400
г
лук репчатый
1
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
сметана
1
ст. ложка
мука
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Пельмени со свежими грибами в сметане. Как приготовить Пельмени со свежими грибами в сметане?
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Домашние пельмени 
Пельмени по-домашнему 
Пельмени со свино-говяжьим фаршем 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Грибы со сметаной 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны в сметане 
Грибы в сметанном соусе 
Грибная закуска "А-ля жульен"