рецепт

Нежные сухарики

 26 порций
 1 час 10 мин (ваши 40 мин)

Яйца разделить на желток и белок. Лимон выдавить, цедру натереть. Взбить до получения белой пены яичный желток, лимонный сок, цедру, кленовый сироп и корицу. Разогреть духовку до 200° C. Форму смазать сливочным маслом. Белок и соль взбить в крутую пену. Смешать яичный крем и муку, а сверху положить взбитый белок. Тесто выложить в форму и выпекать на нижнем уровне духовки 45 минут. Намного остывший бисквит разместить по кухонной решетке. Оставить досыхать на 12 часов. Уменьшить температуру до 150° C. Бисквит разделить на 26 частей. Сухарики поджаривать 4 минуты на верхнем уровне духовки до образования золотистой корочки.

Вместо корицы можно использовать 1 ч. л. молотого аниса, ванильный порошок. Для сухариков с орехами добавить в яичный крем 200 г муки и 150 г мелко колотого грецкого ореха.

Продукты (на 26 порций)
яйца 6шт.
лимон 0.5шт.
сироп кленовый 8ст. ложек
корица молотая 0.5ч. ложки
мука пшеничная 300г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Нежные сухарики. Как приготовить Нежные сухарики?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаСухари
Рецепты сладостейБисквит
В духовке
1 спасибо 2283 1 1
КрИсТя:) Воскресенье, 08 Января 2012 г. 15:09 #

Показала маме рецепт. Сделали) Очень довольны)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)