рецепт

Рассольник по-деревенски

Огурцы очистить от кожицы, мелко нарезать и припустить в небольшом количестве воды. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить. Корень петрушки очистить и нарезать соломкой. Картофель очистить и нарезать брусочками.

Бульон довести до кипения, положить картофель, снова довести до кипения, добавить лук и петрушку. Варить при слабом кипении в течение 5-10 мин, затем ввести огурцы и варить до готовности картофеля. В конце варки положить нашинкованный щавель.

Мясо нарезать кубиками, разложить по тарелкам, залить рассольником.

Рассольник можно приготовить также на курином бульоне. Тогда его подают с кусочками куриного мяса.

Продукты
бульон мясной 1.5л
рис отварной 300г
огурцы солёные 2-3шт.
картофель 6шт.
корень петрушки 2шт.
лук репчатый 2шт.
щавель 5-6листов
масло сливочное 1-2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рассольник по-деревенски. Как приготовить Рассольник по-деревенски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник с рисом Супы
Блюда из картофеля Блюда из огурцов Блюда из риса Блюда из щавеля
16 спасибо 6756 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)