рецепт с фото пошаговый

Грибной суп на курином бульоне

Фото к рецепту: Грибной суп на курином бульоне
 4 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Практика-Л   30.07.15

Хотите вкусный куриный супчик с грибами на обед? А пожалуйста:)

Продукты (на 4 порции)
Куриные окорочка - 2-3 шт.
или куриная спинка - 300 г
Вода - 1,5 л
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Грибы солёные - 100 г
Масло растительное - 3 ст. ложки
Мука - 1 ч. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Для подачи:
Зелень (по желанию) - 0,5 пучка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептГрибной суп на курином бульоне
Фото приготовления рецепта: Грибной суп на курином бульоне - шаг №1

Продукты по рецепту супа грибного на курином бульоне перед вами.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп на курином бульоне - шаг №2

Как приготовить грибной суп на курином бульоне:

Куриные окорочка (или спинки) вымыть, поместить в кастрюлю, залить холодной водой.Кастрюлю поставить на огонь, курицу отварить до готовности (около 40 минут), следя за тем, чтобы бульон не сильно кипел, и время от времени аккуратно снимая пену.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп на курином бульоне - шаг №3

Картофель очистить, вымыть и нарезать брусочками.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп на курином бульоне - шаг №4

Грибы нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп на курином бульоне - шаг №5

Очистить и вымыть лук и морковь. Лук мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на средней или крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп на курином бульоне - шаг №6

Сковороду разогреть. Налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Лук и морковь обжарить в масле, помешивая, на среднем огне (2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Грибной суп на курином бульоне - шаг №7

Затем добавить муку, посолить.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп на курином бульоне - шаг №8

Постоянно помешивая, прогреть (около 1 минуты).

Фото приготовления рецепта: Грибной суп на курином бульоне - шаг №9

Сваренные окорочка (или спинки) вынуть из бульона, мясо отделить от костей.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп на курином бульоне - шаг №10

Бульон процедить.

Фото приготовления рецепта: Грибной суп на курином бульоне - шаг №11

Положить в бульон картофель и грибы. Варить суп грибной на курином бульоне на небольшом огне до готовности картофеля (около 15-20 минут).

Фото приготовления рецепта: Грибной суп на курином бульоне - шаг №12

Когда картофель сварится, добавить куриное мясо, лук с морковью и лавровый лист. Немного потомить на слабом огне (5 минут).

Фото приготовления рецепта: Грибной суп на курином бульоне - шаг №13

Грибной суп на курином бульоне готов. Подавать со свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной суп на курином бульоне. Как приготовить Грибной суп на курином бульоне?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп картофельный Суп куриный Супы с овощами
Обед

Блюда из грибовГрибы с картошкой

Блюда из картофеляКартошка с грибами Картошка с курицей
Блюда из курицыКуриные бедрышки

Тема › Курица - любовь моя

28 спасибо 17860 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)