рецепт

Сырный корж с зеленью

 30 порций
 2 часа 40 мин (ваши 30 мин)

Замесить плотное, эластичное тесто из обоих сортов муки, дрожжей, экстракта опары, воды, меда и соли. Тесто накрыть и поставить в теплое место на 1 час, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза. Смазать противень свиным смальцем. Тесто раскатать до размеров противня и несколько раз проткнуть деревянной шпилькой. Укроп вымыть, отделить зелень от стебля и мелко порубить ее. Смешать сыр «Пармезан» с яйцами, жирными сливками, перцем и укропом и выложить на тесто. Накрыть тесто и оставить на 40 минут подходить. Разогреть духовку до 200° C. Выпекать корж в середине духовки 25 минут.

Продукты (на 30 порций)
мука ржаная 200г
мука пшеничная 200г
дрожжи сухие 0.5пакетика
экстракт опары0.5пакетика
вода комнатной температуры250мл
мёд 1ч. ложка
соль 1ч. ложка
укроп 2пучка
сыр пармезан свеженатертый300г
яйца 3шт.
сливки жирные300г
перец белый молотый 1щепотка

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный корж с зеленью. Как приготовить Сырный корж с зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Пироги с сыром Сырные пироги
В духовке
Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(83)