рецепт

Рождественский сазан

Коренья очистить и нарезать длинными ломтиками, лук очистить и нарезать кружочками. Завернуть в марлю 2-3 дольки чеснока, 2 лавровых листа, веточку тимьяна и 10-12 зерен черного перца. Залить все 4 стаканами кипятка и варить 1 час.

Карпа выпотрошить и промыть. Можно нарезать порционными кусочками или оставить целым.

Вынуть завернутые в марлю приправы. Дать воде стечь с кореньев, посолить их и сбрызнуть столовой ложкой уксуса.

Положить на коренья карпа, полить 5-6 столовыми ложками жира. Тушить 45 минут, плотно закрыв крышкой.

Продукты
сазан 1шт.
корень петрушки 2шт.
морковь 3шт.
корень сельдерея 1шт.
лук 1шт.
чеснок 2-3дольки
лавровый лист 2шт.
тимьян (чабрец, богородская трава)  по вкусу
перец чёрный горошком 10-12горошин
жир 5-6ст. ложек
вода 4стакана
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рождественский сазан. Как приготовить Рождественский сазан?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Австрийская кухня

РождествоРождество Католическое

Тема › Сокровища наций

0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(73)