рецепт

Домашняя колбаса способ 2

Мясо нарубить, смешать с приправами и дать ему постоять 6—8 часов. Наполнить приготовленной смесью хорошо очищенный и вымытый рубец. Засыпать деревянными стружками, прижать тяжелым камнем. Оставить на 20 дней, после чего переложить в темное прохладное место для сушки.

Продукты
свинина 5кг
перец чёрный молотый 60г
перец жгучий стручковый5шт.
тимьян (чабрец, богородская трава)  по вкусу
соль  по вкусу
рубец жвачного животного1шт.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Домашняя колбаса способ 2. Как приготовить Домашняя колбаса способ 2?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(157)