Легкое диетическое блюдо без всяких затрат, из самых доступных продуктов. Морковные котлеты со сметаной - это идеальный завтрак или ужин.
Продукты (на 4 порции)
Морковь - 400 г
Яйца - 1 шт.
Молоко - 100-150 мл
Крупа манная - 40 г
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Сухари панировочные - 5-7 ст. ложек
Масло растительное - 5-6 ст. ложек
Сметана для подачи - 5-6 ст. ложек
Пошаговый фото рецептКотлеты морковные со сметаной
Подготовить продукты по рецепту морковных котлет со сметаной.
Как приготовить морковные котлеты со сметаной:
Морковь очищают и моют. Шинкуют ее или натирают на крупной терке.
В сковороду с толстым дном наливают 1 ст. ложку масла, перекладывают подготовленную морковь, вливают молоко. Морковь тушат в молоке до готовности (30 минут) на слабом огне, постоянно помешивая.
Затем всыпают манную крупу и проваривают еще 5-7 минут.
Остужают, добавляют сахар, немного соли, яйцо.
Делают котлеты, панируют в сухарях.
На сковороде разогревают 1,5 ст. ложки растительного масла. Выкладывают подготовленные котлеты из моркови, жарят их на средне-слабом огне с одной стороны 3-4 минуты.
Затем переворачивают котлеты, накрывают сковороду крышкой, жарят котлеты еще 3-4 минуты.
Так жарят и следующие порции котлет из моркови.
Подают морковные котлеты со сметаной.
Рецепт: Котлеты морковные со сметаной. Как приготовить Котлеты морковные со сметаной?
Потрясающе вкусно получилось! Спасибо за рецепт! Я просто на них "подсела" и "подсадила" своих подружек)))
Любовь
Ищу давно рецепт морковных котлет,как в детстве.А в этом рецепте они не похожи на манники?
ЛЮДМИЛА
Приготовила. Очень вкусно!! Спасибо!
Олеся
Котлеты получились отличные, но времени, конечно, немерено уходит Пропорции полностью соблюдала, но убрала панировку и готовила в духовке - форму смазала сливочным маслом, котлеты сверху тоже, 20 минут на максимальной температуре, потом перевернуть и ещё 10
Ирина
Обожаю морковные котлеты, особенно когда хочешь сбросить вес,но только в духовке и с малым количеством манки
Котлеты из моркови 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с манкой 
Сладкие морковные котлеты с манкой 
Котлеты морковные 
Котлеты из моркови 
Капустные котлеты 
Домашние овощные котлеты (в духовке) 
Котлеты из капусты с рисом 
Котлеты из замороженных овощей 
Котлеты из капусты и кабачков, с... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пончики в ложке (без раскатывания... 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 
Пропорции полностью соблюдала, но убрала панировку и готовила в духовке - форму смазала сливочным маслом, котлеты сверху тоже, 20 минут на максимальной температуре, потом перевернуть и ещё 10 