рецепт

Бульон с кнелями и салатом

Листья зеленого салата (латука или другого) погрузить в кипяток на 2-3 минуты, откинуть на сито, облить холодной водой и разложить тонким слоем на доске. Подготовленные листья смазать кнельной массой из курицы или дичи, разровнять и свернуть в виде рулетов диаметром до 2 см.

Положить рулеты в сотейник, смазанный маслом, налить немного бульона и припустить.

Рулет нарезать на кружочки, положить в тарелку и залить прозрачным бульоном.

Продукты
бульон мяса дичи 400г
или бульон куриный 400г
листья салата 40г
Для кнельной массы:
рябчик 40г
или куриное филе 40г
молоко 20г
масло сливочное 1г
яичный белок 5г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бульон с кнелями и салатом. Как приготовить Бульон с кнелями и салатом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный

Блюда из курицыКуриное филе Блюда из молока
спасибо 911 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)