Капусту нашинковать. Яблоки очистить, удалить семенную коробочку и нарезать их дольками. Морковь — почистить и нашинковать или натереть на терке. Смешать капусту с яблоками и морковью, добавить соль, сахар, перец горошек и выдержать 2-3 часа. В подготовленные банки налить заливку (1л воды и 1,5 стакана уксуса) по 1 стакану в банку и уложить капусту с яблоками и морковью. Уплотнить и долить при необходимости. Накрыть крышками и стерилизовать 25 минут, затем быстро герметично закупорить.
Продукты
капуста
1
кг
морковь
50
г
яблоко
50
г
перец чёрный горошком
10
шт.
перец душистый горошком
10
шт.
сахар
50
г
соль
50
г
уксус 9%
1.5
стакана
Рецепт: Маринованная капуста с яблоками и морковью. Как приготовить Маринованная капуста с яблоками и морковью?
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Быстрая маринованная капуста 
Быстрая маринованная капуста 
Маринованная капуста быстрого... 
Домашняя маринованная капуста 
Капуста, маринованная кусочками, с... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане