Мясной фарш приготавливают так же, как и для котлет, добавляют половину порции сырых яиц, хорошо выбивают, складывают тонким слоем в 1,5 см на смоченную водой салфетку. Из другой половины яиц и молока делают омлет и кладут поверх мяса. Заворачивают рулет, выкладывают его на смазанный маслом противень, поливают молочным соусом, посыпают тертым сыром и запекают.
Продукты
мясо
80
г
багет французский
15
г
молоко
20
г
или вода
20
г
яйца
0.33
шт.
молоко (для омлета)
20
г
сыр
3
г
масло сливочное
5
г
Рецепт: Рулет из мяса, фаршированный омлетом. Как приготовить Рулет из мяса, фаршированный омлетом?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет "Пуляр" на сковороде 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет с жареным сыром и колбасой 
Омлет сырный 
Яичный конвертик с сыром 
Омлет с сыром 
Омлет с консервированной фасолью,... 
Омлет с сухариками и сыром 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде