рецепт с фото пошаговый

Салат из помидоров и огурцов

Фото к рецепту: Салат из помидоров и огурцов
 Практика-П   29.09.14

Домашний консервированный салат из помидоров, огурцов и репчатого лука своим насыщенным вкусом и витаминным составом даст фору салатам из тепличных зимних овощей.

Продукты
Помидоры - 1,5 кг
Огурцы - 1,5 кг
Лук репчатый - 750 г
Масло растительное - 250 г
Уксус 9% - 2,5 ст. ложки
Сахар - 2,5 ст. ложки
Соль - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСалат из помидоров и огурцов
Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов - шаг №1

Подготовить продукты. Овощи вымыть, обсушить.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов - шаг №2

Как приготовить салат из помидоров и огурцов на зиму:

Нарезать огурцы кружочками.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов - шаг №3

Нарезать помидоры дольками.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов - шаг №4

Нарезать лук кружочками или полукольцами.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов - шаг №5

Овощи соединить в миске. Добавить масло и уксус.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов - шаг №6

Всыпать специи.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов - шаг №7

Перемешать, оставить, чтобы выделился сок.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов - шаг №8

Банки тщательно вымыть и стерилизовать (прокипятить).

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов - шаг №9

Уложить салат плотно в стерилизованные банки (1-литровые).

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов - шаг №10

Поместить банки в кастрюлю с водой (на дно кастрюли уложить тканевую салфетку). Прикрыть прокипяченными крышками. Стерилизовать салат из помидоров и огурцов в банках 15-20 минут после закипания воды.

Фото приготовления рецепта: Салат из помидоров и огурцов - шаг №11

Затем герметично закрыть (закатать).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из помидоров и огурцов. Как приготовить Салат из помидоров и огурцов?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Огурцы на зиму Помидоры на зиму Салаты на зиму

Блюда из огурцовОгурцы консервированные Блюда из помидоров
3760 спасибо 118 17
Таня Суббота, 17 Августа 2019 г. 14:17 #

У меня все вздулись. эту заготовку точно надо хранить в прохладном месте

   
цитировать
Sigitas Воскресенье, 25 Августа 2019 г. 04:29 #

Очень вкусно.Лук и огурчики получились хрустящими.Спасибо за рецепт.Делаю уже второй год.

   
цитировать
Елена Среда, 28 Августа 2019 г. 17:40 #

Делала в прошлом году. Ничего не взорвалось. Выбрала изза простоты приготовления. А главное понравилось всем даже детям. Поэтому сейчас снова буду готовить. Быстро просто и вкусно!

   
цитировать
Виктория Суббота, 14 Сентября 2019 г. 18:17 #

Наталья
в нашей семье такой салат готовят как минимум лет 40, только немножко по другому нарезаю, смешиваю овощи, добавляю соль, сахар и стоит как минимум час, раскладываю по банкам, в каждую перчинки, укроп семенами,сок равномерно на все банки распределяю, по столовой ложке масла, потом стерилизую 0,5л по 10 мин. с момента закипания, а уксус 9% перед закаткой на каждую пол-литровую банку по столовой ложке, стоит как миленький. При чем и лук и огурцы хрустяшие. Все ингредиенты на глаз, посол определяю по соку

Скажите,вы овощи предварительно не варите?В банки раскладываете салат сырой и только стерилизуете его в банках?И где храните,в холодильнике?

   
цитировать
Дачник Вторник, 29 Октября 2019 г. 15:35 #

няша
все готова..но к сожалению 1банк взорвался когда положила в воду горячею....:cry:

А если налить из под крана горячую и нагревать вместе с банками на газу то банки не трескаются даже старые! Проверено!

   
цитировать
Дачник Вторник, 29 Октября 2019 г. 15:39 #

1 нет картинки

2 горячие или нет

3 уксус сколько %[/quot

Ну там же написано про уксус сколько процентов и сколько количество!!!

   
цитировать
Сергей Среда, 08 Июля 2020 г. 16:47 #

У меня первый раз не получилось. Взорвались банки, а во второй раз всё норм.

Делал по рецепту, стерилизовал в холодной воде до закипания.

   
цитировать
Татьяна Воскресенье, 12 Июля 2020 г. 13:31 #

Из указанного количества продуктов у меня получилось 4 литровых банки и одна 700 гр.

   
цитировать
Надя Воскресенье, 19 Июля 2020 г. 12:13 #

Ищу подобный рецепт, который много лет делала и потеряла.:cry: Там овощи добавляются не все сразу, а по очереди и доводятся до кипения. А в конце уксус, не кипятить. Попробую этот, но настолько разные комменты у всех...

   
цитировать
Ксения Четверг, 06 Августа 2020 г. 21:36 #

Я почитала ваши комментарии и поставила на ночь, чтобы больше сока дал))в принципе все по рецепту))а так если варить его то огурец будет мягким, и огурцы предварительно замочила на 3 часа

   
цитировать
Ktasotulya Пятница, 14 Августа 2020 г. 13:58 #

ольга
все банки повзрывались,банки хорошо стерилизовала....этот салат надо варить а не сырым в банки ложить
. Вы правы. Я сперва варила этот салат, а потом просто закрутила в банки и под одеяло до остывания. Тогда не взрываются

   
цитировать
О Среда, 26 Августа 2020 г. 10:47 #

В этом рецепте овощи надо варить минут 20. А нарезав овощи надо часа два дать настояться , чтобы пустили сок.

   
цитировать
Наталия Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 16:55 #

Ищу рецепт нормального ассорти. Одна фигня. То аспирин, то сахар прямо в банку и заливать. Этот рецепт вон у всех взрывается.

   
цитировать
Наташа Суббота, 05 Сентября 2020 г. 19:07 #

Очень вкусно:D

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(106)