рецепт

Мясо по-гречески с черносливом и корицей

Мясо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Разогреть казан с растительным маслом и обжарить куски мяса до появления румяной корочки. Добавить заранее обжаренный на сковороде в растительном масле мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь, заправленные зажаренной мукой с добавлением соли, сахара, вина и, если необходимо - воды (вкус должен быть кисло-сладкий). Жидкость должна покрывать куски мяса в казане.

Мясо тушить на маленьком огне. За 30 минут до окончания прибавить промытый и ошпаренный кипятком чернослив и корицу.

При желании можно добавить одну чайную ложку томат-пюре, черный молотый перец.

Продукты
говядина 1кг
морковь 5шт.
лук 3головки
чернослив 500г
вино сухое 0.5стакана
мука 1ст. ложка
корица 1ч. ложка
соль  по вкусу
сахар  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясо по-гречески с черносливом и корицей. Как приготовить Мясо по-гречески с черносливом и корицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Греческая кухня
В казане
Блюда из чернослива
5 спасибо 4462 2 0
Мари Среда, 19 Октября 2011 г. 18:59 #

очень вкусно получилось! всем советую попробовать))

   
цитировать
Юлия Понедельник, 13 Октября 2014 г. 17:08 #

скажите а можно вместо вина уксус?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)