Капусту разобрать на соцветия. Лук и чеснок мелко порубить.
Капусту, лук и чеснок залить вином, добавить приправу, посолить. Готовить на полной мощности 15 мин.
Фарш пропустить через мясорубку, добавить размоченный хлеб, измельченную петрушку, посолить, перемешать. Сформовать фрикадельки. Готовить в топленом масле 2-3 мин на полной мощности, а затем разрезать каждую пополам.
Фрикадельки добавить к капусте, положить помидоры, разрезанные на четыре части, сливочное масло. Готовить 15 мин. Залить соусом, посыпать сыром и мускатным орехом, готовить 5 мин на мощности выше средней.
Продукты
фарш утиный
250
г
хлеб
1
ломоть
лук репчатый
2
шт.
петрушка
25
г
капуста цветная
500
г
чеснок
1
долька
помидоры
2
шт.
соус
по вкусу
вино "малага"
125
г
масло топлёное
1
ст. ложка
масло сливочное
125
г
сыр тёртый
25
г
приправа для птицы
1
ч. ложка
мускатный орех молотый
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Фрикадельки с цветной капустой. Как приготовить Фрикадельки с цветной капустой?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Фрикадельки с томатной подливкой 
Суп с фрикадельками 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Фрикадельки в сливочно-сырном соусе 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Завтрак в чашке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Пельмени в микроволновке 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Запечённое мясо в картофельной шубке 
Тушёная картошка с фаршем 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями