рецепт с фото пошаговый

Маринованная капуста со свеклой

Фото к рецепту: Маринованная капуста со свеклой
 Практика-Л   25.11.16

Отличный вариант заготовки капусты, при котором вы получите пикантную витаминную овощную закуску - капуста, маринованная со свёклой и чесноком.

Продукты
Капуста белокочанная - 2 кг
Свёкла - 0,5 кг
Чеснок - 5-6 зубчиков (по вкусу)
*
Для заливки:
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 2 ст. ложки
Уксус 9% - 200 мл

Пошаговый фото рецептМаринованная капуста со свеклой
Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста со свеклой - шаг №1

Продукты для заготовки капусты со свекой.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста со свеклой - шаг №2

Как мариновать капусту со свеклой:

Удалить верхние листья кочана, капусту нарезать крупными дольками.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста со свеклой - шаг №3

Свеклу очистить, вымыть, нарезать тонкими широкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста со свеклой - шаг №4

Чеснок очистить, разрезать пополам каждый зубчик.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста со свеклой - шаг №5

В кастрюлю укладывать слоями капусту, свеклу и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста со свеклой - шаг №6

Сделать маринад: вскипятить воду, добавить соль, сахар, перемешать, влить уксус и снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста со свеклой - шаг №7

Капусту залить горячим маринадом.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста со свеклой - шаг №8

Поместить сверху гнёт и оставить капусту в комнате на 2-3 дня.
Затем закрыть крышкой и убрать капусту в прохладное место. Маринованная капуста со свёклой будет готова через 3-4 дня.

Фото приготовления рецепта: Маринованная капуста со свеклой - шаг №9

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованная капуста со свеклой. Как приготовить Маринованная капуста со свеклой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКвашение
Пост
Вегетарианские

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста маринованная
Блюда из свеклыСвекла маринованная
15 спасибо 4 0
вика Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 17:31 #

супер!!!!!!!!!!

   
цитировать
саша Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 17:32 #
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 2 кг, свекла - 0.5 кг,
чеснок - 5-6 зубчик
Заливка:
вода - 1 л, соль - 1 ст. ложка, сахар - 2 ст. ложка, уксус 9% - 200 мл
   
цитировать
Маша Четверг, 12 Января 2017 г. 13:37 #

А если не 9% уксус, а яблочный?

   
цитировать
Наташа Среда, 20 Декабря 2017 г. 01:12 #

Спасибо за рецепт. Изумительно вкусная и хрустящая капуста получается. Уже второй раз маринуем

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(86)