рецепт

Паштет из гусиной печенки в яблоках

Печенку и сало нарезать, потушить в небольшом количестве воды, пропустить дважды через мясорубку вместе с замоченной в молоке и отжатой булкой, растереть с маслом. Посолить и поперчить по вкусу. Яблоки вместе с кожурой нарезать достаточно толстыми кружочками и вынуть из них сердцевину. На ее место положить шарики охлажденной паштетной массы, посыпать желтком, протертым через сито. Украсить блюдо ягодами клюквы и майонезом.

Продукты
яблоко крупное500г
печень гусиная 1шт.
сало 50г
масло сливочное 50г
булка белая 50г
майонез 30г
желток 2шт.
клюква  по вкусу
перец молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паштет из гусиной печенки в яблоках. Как приготовить Паштет из гусиной печенки в яблоках?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокПаштетыПаштет из печени
Блюда из печени Блюда из яблок Блюда с майонезом
спасибо 961 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)