Эта закуска достойна любого праздничного стола, хотя приготовить язык под грибным соусом очень просто.
Продукты
язык говяжий
1
шт.
морковь
160
г
корень сельдерея
80
г
корень петрушки
70
г
лук репчатый
90
г
мука пшеничная
3
ст. ложки
масло сливочное
100
г
вино белое столовое
200
мл
грибы свежие
150
г
соль
по вкусу
Как приготовить говяжий язык с грибным соусом:
Язык вымыть, отварить в подсоленной воде с морковью, сельдереем, петрушкой, луком. Готовый язык очистить, охладить, нарезать ломтиками. Уложить на блюдо.
Для приготовления соуса муку поджарить на сливочном масле, налить немного бульона, в котором варился язык, вино, добавить поджаренные на сливочном масле грибы, варить 10 мин., охладить. Соус подать отдельно.
Рецепт: Говяжий язык под грибным соусом. Как приготовить Говяжий язык под грибным соусом?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Канапе с колбасой и сыром 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Как варить говяжий язык 
Язык отварной 
Отварной говяжий язык 
Говяжий язык под сметанным соусом 
Говяжий язык отварной 
