Молодой зеленый горошек вылущить, перебрать и вымыть в холодной воде. Переложить в дуршлаг и бланшировать 3 минуты в кипящем рассоле. Не охлаждая, горошек разложить в подготовленные банки, залить бланшировочным рассолом, закрыть прокипяченной крышкой и поставить стерилизовать на 1 час. Быстро герметично закупорить и охладить.
Продукты
горошек зелёный в стручках
2
кг
Рассол:
вода
1
л
сахар
1.5
ст. ложки
соль
1.5
ст. ложки
Рецепт: Консервированный зеленый горошек. Как приготовить Консервированный зеленый горошек?
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Гороховое пюре с обжаренным... 
Горохово-картофельные котлеты 