Грибы залить водой (125 мл) и оставить для набухания на 1 час, затем грибы вынуть из воды и мелко нарубить.
Помидоры нарезать четвертушками, зелень петрушки промыть, высушить и мелко порубить. Лук и чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками.
Лук слегка обжарить на сливочном масле до прозрачности, добавить воду, в которой размачивались грибы, грибы и половину рубленой зелени петрушки. Тушить 2 минуты, посолить, поперчить, добавить уксус, лимонный сок.
Хлеб нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до хрустящей золотистой корочки.
Смешать гренки, обжаренные грибы, помидоры, чеснок и зелень.
Продукты (на 1 порцию)
грибы белые сушёные
20
г
помидоры
500
г
зелень петрушки
2
пучка
лук
2
шт.
чеснок
2
дольки
масло сливочное
1
ст. ложка
уксус
2
ст. ложки
сок лимонный
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
хлеб белый пшеничный
300
г
масло оливковое
1
ст. ложка
Рецепт: Хлебно-помидорный салат. Как приготовить Хлебно-помидорный салат?
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Cалат из грибов и курицы 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Деревенский салат 
Салат с шампиньонами, морковью,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Паста с белыми грибами 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры в сыре