рецепт

Шоколадные конфеты с ликером

 75 порций
 1 час 30 мин (ваши 1 час)

Глазурь нарезать кусочками и растопить на горячей водяной бане. Взять по 5 формочек, наполнить их растопленной глазурью на 3/4, затем, покачивая, равномерно распределить глазурь по стенкам тонким слоем. Формы, перевернув, выложить на решетку, покрытую алюминиевой фольгой, и дать стечь лишней глазури. Измельчить белый шоколад и растопить со сливками на слабом огне. Всыпать в сливочное масло сахарную пудру и взбить в пену. Смешать шоколад с ликером и вишневой водкой, добавляя жидкость столовыми ложками. Полученную массу и формочки поставить в холодильник на 30 минут. Глазурь, стекшую на алюминиевую фольгу, собрать, смешать с оставшейся, вновь растопить и слегка охладить. Заполнить формочки на 3/4 ликерной массой и покрыть слоем глазури. Положить на каждую конфету с еще жидкой глазурью по одной глазированной фиалке. Хранить конфеты в сухом и холодном месте и употребить в пищу в течение 2-х недель.

Продукты (на 75 порций)
глазурь шоколадная нежно-горькая300г
шоколад белый 150г
сливки 2ст. ложки
масло сливочное размягченное100г
пудра сахарная 100г
ликер вишневый 3ст. ложки
водка вишневая 1ч. ложка
фиалка глазированная100г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шоколадные конфеты с ликером. Как приготовить Шоколадные конфеты с ликером?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКонфеты
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(109)