рецепт

Икра из баклажанов с перцем болгарским

Перец и баклажаны, вымыть, обсушить. Удалить у перца плодоножку и семена, лук почистить. Бак­лажаны испечь в духовке и снять кожицу. Мякоть перемолоть на мясорубке. Добавить мелко нарезан­ные перец и лук, соль, молотый перец и масло рас­тительное. Хорошо перемешать и переложить в подготовленные банки, накрыть крышками и сте­рилизовать 1 час. Быстро закупорить и поставить остывать медленно (утеплить и держать в тепле до полного остывания).

Продукты
баклажаны 4кг
перец болгарский сладкий0.5кг
лук репчатый 0.5кг
соль 2-3ст. ложки
уксус 9%200мл
масло растительное 100г
перец чёрный молотый 1ч. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Икра из баклажанов с перцем болгарским. Как приготовить Икра из баклажанов с перцем болгарским?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация Перец на зиму
Рецепты закусокИкра овощнаяБаклажанная икра Болгарская кухня
В духовке Засолка

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Блюда из перца
18 спасибо 12375 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)