1. Кабачок вымыть и натереть на крупной терке. Мелкие томаты вымыть, разрезать пополам. Маслины нарезать кольцами.
2. Разрезать сладкий перец пополам, обжарить под нагревателем гриля до потемнения кожицы.
3. Положить перец в пластиковый пакет, охладить, осторожно снять кожицу, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
4. Сложить все подготовленные ингредиенты в салатник вместе с маслинами.
5. Для заправки смешать оливковое масло с уксусом и томатным соусом. Посолить овощи, залить заправкой, перемешать.
6. При подаче посыпать салат измельченными ядрами грецких орехов и украсить листьями салата.
Вариант
Для заправки такого салата подойдет также любой острый соус.
1. Кабачок вымыть и натереть на крупной терке. Мелкие томаты вымыть, разрезать пополам. Маслины нарезать кольцами.
2. Разрезать сладкий перец пополам, обжарить под нагревателем гриля до потемнения кожицы.
3. Положить перец в пластиковый пакет, охладить, осторожно снять кожицу, удалить семена и нарезать мелкими кубиками.
4. Сложить все подготовленные ингредиенты в салатник вместе с маслинами.
5. Для заправки смешать оливковое масло с уксусом и томатным соусом. Посолить овощи, залить заправкой, перемешать.
6. При подаче посыпать салат измельченными ядрами грецких орехов и украсить листьями салата.
Вариант
Для заправки такого салата подойдет также любой острый соус.
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Шаурма по-домашнему 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Куриные крылышки, жаренные в... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки тушеные 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского...