рецепт

Физалис в яблочном соке

1. Физалис тщательно вымыть и наколоть в нескольких местах заостренной деревянной палочкой около плодоножки.

2. Банки промыть, прошпарить кипятком или паром.

3. Уложить в банки подготовленные томаты, лавровый лист, черный перец горошком, пряную зелень.

4. Зрелые яблоки тщательно вымыть и отжать сок. Добавить в него сахарный песок, молотый имбирь и соль по вкусу, процедить.

5. Влить сок в эмалированную кастрюлю, подогреть до температуры 95 С и вылить в банки с физалисом.

6. Пастеризовать при температуре 85 С литровые банки — 25 —30 минут.

7. Укупорить банки крышками, перевернуть и тепло укрыть до охлаждения.

Вариант

Физалис можно законсервировать в яблочном пюре. В этом случае подготовленные яблоки вместе с семенами распаривают с небольшим количеством воды и протирают через сито. Так же консервируют крепкие бурые томаты.

Продукты
физалис 1кг
лавровый лист  по вкусу
перец чёрный горошком  по вкусу
зелень пряная  по вкусу
Для заливки (на 1 л яблочного
сахар 2ст. ложки
имбирь молотый 0.5ч. ложки
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Физалис в яблочном соке. Как приготовить Физалис в яблочном соке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Засолка
спасибо 979 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(63)