рецепт

Соус томатный македонский

1. Соленый огурец тщательно вымыть и пропустить через мясорубку в миску.

2. Спелые томаты вымыть, нарезать дольками, распарить в кастрюле при слабом нагреве. Протереть томаты через сито или измельчить в миксере.

3. Полученный томатный сок уварить в кастрюле до уменьшения объема до 2/3. Добавить измельченный огурец, соль, сахарный песок, молотый перец, порошок горчицы и уксус.

4. Тщательно перемешать соус, довести до кипения и разлить в прошпаренные банки.

5. Пастеризовать при температуре 85 — 90 С: пол-литровые банки — 7 — 8 минут, литровые 12 — 15 минут. Укупорить крышками.

Продукты
помидоры 1кг
огурцы солёные 1шт.
сахар 2ст. ложки
уксус 1-2ст. ложки
горчичный порошок  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус томатный македонский. Как приготовить Соус томатный македонский?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовСоус томатный
Блюда из огурцов
2 спасибо 1062 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)