рецепт

Салат для великого поста (классический рецепт)

 8 порций

Картофель тщательно промыть в проточной воде, варить полчаса на слабом огне, охладить, очистить и нарезать кубиками.

Зеленую фасоль очистить, вымыть и варить 15 минут в небольшом количестве подсоленной воды.

Морковь очистить и нарезать кубиками. Цветную капусту разделить на соцветия, вымыть и просушить. Брюссельскую капусту очистить, вымыть и просушить. Большие клубни разрезать пополам. Овощи варить в молоке и воде около 15 минут.

Готовые овощи откинуть на дуршлаг, дать стечь и обсушить. Свеклу промыть в проточной воде, очистить и натереть на крупной терке.

Каперсы порубить. Лук очистить и мелко порубить.

Для соуса белый винный уксус смешать с каперсами, луком, солью и перцем, добавить оливковое масло.

Кубики картофеля и овощи смешать со свеклой и полить салатным соусом.

Зелень промыть, обсушить, мелко нарезать и посыпать ею салат.
Продукты (на 8 порций)
картофель отварной 2кг
морковь 500г
капуста цветная 1кочан
капуста брюссельская 400г
молоко 500мл
вода 500мл
фасоль стручковая 400г
свекла 2шт.
каперсы 5ст. ложек
лук 2шт.
уксус винный белый3-4ст. ложки
соль 1ч. ложка
перец 0.5ч. ложки
масло оливковое 6ст. ложек
листья эстрагона 1пучок

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат для великого поста (классический рецепт). Как приготовить Салат для великого поста (классический рецепт)?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок › Салаты › Салат с фасолью
Быстрый салат с красной фасолью Салат с фасолью, помидорами и сыром Салат с фасолью, солеными огурцами... Салат с фасолью и колбасой Салат c фасолью и пекинской капустой
Салаты без майонеза
Тёплый салат с курицей, сладким... Салат с пекинской капустой,... Овощной салат с кунжутом, по-корейски Салат с фасолью, кукурузой,... Салат с тунцом, фетой и помидорами

Блюда из капусты › Капуста брюссельская
Брюссельская капуста, жаренная в масле Брюссельская капуста в сметане Брюссельская капуста, запеченная в... Брюссельская капуста, тушенная с... Капуста брюссельская жареная
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Картошка по-деревенски в духовке Тушеная картошка с луком, в сметане Картофельные зразы с яйцом и... Картошка, запечённая с сосисками,...
Блюда из молока
Панкейки (американские блинчики) Пирожное "Картошка" "Умное" пирожное Воздушные японские панкейки Ленивый хачапури на сковороде
Блюда из свеклы
Свекольная икра Свекольные деруны за 15 минут Салат из свёклы с сыром и яйцами Cвекла по-корейски Закуска из свёклы и лука на каждый...
Блюда из фасоли
Фасоль тушеная с овощами Лобио Рагу из фасоли с картофелем Фасоль тушеная с грибами Котлеты из гречки и фасоли
Блюда из цветной капусты
Цветная капуста, запечённая в... Жареная цветная капуста в лёгком кляре Цветная капуста, запечённая с... Цветная капуста, тушенная со... Запеченная цветная капуста со специями

Тема › Здоровое питание

Искать в СуперПоиске
5 спасибо 4796 3 1
арчил Понедельник, 24 Марта 2014 г. 11:03 #

как сочетается великий пост и молоко ?!!!

   
цитировать
Татьяна Пятница, 27 Июня 2014 г. 21:54 #

согласна с предыдущим отзывом

   
цитировать
jerryp Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 15:36 #

Да. так обрадовалась новому рецепту, а тут молоко. На пост точно не подойдет.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Рулетики из ветчины с творожным сыромКартофельные лодочки с фаршем и сыром (в духовке)Заварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомКотлеты из куриных сердечек и картофеляТефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)Рогалики с чёрной смородиной и орехамиКуриные шашлычки на пару

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)