Вымыть перец и корень сельдерея. Перец очистить от плодоножек и семян, нашинковать полосками. Корень сельдерея очистить и порезать тонкой соломкой. Вскипятить воду, всыпать соль и сахар, хорошо растворить, дать вскипеть и добавить нарезанный сельдерей. Варить до мягкости, снять с огня и добавить уксус. Переложить в банки перец, сельдерей и пряности, залить горячим маринадом. Накрыть прокипяченными крышками и стерилизовать 20-25 минут. Быстро закупорить и поставить остывать
Продукты
перец сладкий красный
2.5
кг
корень сельдерея
1
шт.
лук репчатый мелкий
0.5
кг
перец чёрный горошком
5-6
шт.
перец душистый горошком
5-6
шт.
горчица сухая
1
ч. ложка
уксус 9%
200
мл
Заливка:
вода
1
л
сахар
1
ст. ложка
соль
0.5
ст. ложки
Рецепт: Салат из сладкого перца с сельдереем. Как приготовить Салат из сладкого перца с сельдереем?
Редис на зиму 
Баклажаны консервированные с базиликом 
Заправка для солянок и рассольников 
Укропный соус на зиму 
Арбузы консервированные 
Маринованный болгарский перец 
Консервированный перец в... 
Маринованный болгарский перец с... 
Перец маринованный 
Маринованный болгарский перец (на... 
Салат из помидоров, огурцов,... 
Салат «Кубанский» на зиму 
Летний овощной салат на зиму 
Салат из баклажанов на зиму "Тещин... 
Консервированный салат с рисом 
Салат с сельдереем, огурцами и яйцами 
Салат "Настоящее наслаждение" 
Салат с сельдереем, морковью,... 
Салат из капусты, сельдерея и огурцов 
Салат с курицей, сельдереем, сыром... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Греческий" 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Жареный сельдерей 
Смузи из сельдерея и яблока 
Жареный сельдерей с рисом, курицей... 
Паста с сельдереем