рецепт

Салат «Осенний вкус»

Вымыть овощи и дать обсохнуть. Капусту очис­тить от верхних листьев, перец очистить от плодо­ножек и семян, лук и морковь почистить. Все ово­щи нашинковать, морковь можно натереть на тер­ке. Смешать, добавить соль, сахар, уксус и масло растительное, заранее прокипяченное и охлажден­ное. Хорошо перемешать и отставить на 30 минут для выделения сока. Банки подготовить, положить в каждую банку перец душистый и черный, гвоз­дику, лавровый лист, затем уложить салат и залить соком, образовавшимся при смешивании овощей. Накрыть банки подготовленными крышками и сте­рилизовать 30 минут, быстро закупорить и охладить.

Продукты
капуста белокочанная 2.5кг
перец сладкий (зеленого цвета)1кг
морковь 1кг
лук репчатый 1кг
уксус 9%400мл
масло растительное 100г
перец душистый горошком 15шт.
перец чёрный горошком 15шт.
гвоздика 15шт.
лавровый лист 20шт.
соль 100г
сахар 30г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат «Осенний вкус». Как приготовить Салат «Осенний вкус»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Салаты на зиму
Рецепты закусокСалатыСалаты без майонеза Салаты овощные
Засолка
Блюда из капусты
30 спасибо 12636 4 0
Алтынай Суббота, 16 Августа 2014 г. 15:44 #

А масло, соль,сахар нужно прокипятить ?

   
цитировать
Лина Вторник, 19 Августа 2014 г. 16:26 #

Алтынай
А масло, соль,сахар нужно прокипятить ?
не думаю, что обязательно, потом все равно стерилизовать..

   
цитировать
Елена Среда, 16 Сентября 2015 г. 16:41 #

Как долго он храниться?

   
цитировать
Денис Воскресенье, 04 Октября 2020 г. 20:26 #

А сколько по выходу получается в банках

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)