2. Положить в сковороду нарезанные томаты, толченый чеснок, добавить растительное масло, красный и черный перец, аджику, соль.
3. Тушить на слабом огне 10 минут. Затем влить 1 стакан горячей воды. Уварить примерно до 1/2 объема.
4. Залить взбитыми яйцами, готовить еще 15 минут и сразу подать к столу в сковороде.
К сведению хозяйки
Так же готовят томатную чекчуку по-тунисски, добавляя дополнительно семена тмина и измельченный острый стручковый перчик вместо черного молотого перца.
Продукты
помидоры
800
г
яйца
4
шт.
чеснок
1
зубчик
масло растительное
2
ст. ложки
аджика
2
ч. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Чекчука из томатов по-алжирски. Как приготовить Чекчука из томатов по-алжирски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку