Яйца, соль и сахар взбить вилкой, венчиком или в миксере. В полученную массу ввести молоко и муку, тщательно перемешать, чтобы не было комков. Добавить масло, еще раз перемешать. Испечь блины.
Морковь натереть на средней терке и обжарить на маргарине или масле. Изюм промыть и распарить на водяной бане. (Можно залить кипятком и оставить на 15-20 мин.) Соединить морковь и изюм, добавить сахар, перемешать.
На каждый блин положить начинку, сложить блины конвертиком и обжарить их. Подавать со сметаной.
Продукты
Для теста:
мука
5
ст. ложек
молоко
2.5
стакана
яйца
2
шт.
сахар
1
ст. ложка
соль
0.3
ч. ложки
масло растительное
1
ст. ложка
Для начинки:
морковь по-корейски
500
г
изюм без косточек
0.5
стакана
масло сливочное
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Минские блинчики. Как приготовить Минские блинчики?
Тончайшие блины на молоке 
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Мядзведзь (белорусская... 
Зразы картофельные с грибами 
Колдуны 
Полендвица 
Кныш с картофелем 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде