Подготовить и отварить цветную капусту. Откинуть ее на дуршлаг, немного обсушить. В глубокую сковороду налить растительное масло и разогреть его. Положить капусту и посыпать ее панировочными сухарями. Жарить до тех пор, пока не образуется корочка. Пока капуста жарится, нарезать помидоры (можно протереть их и сделать томатный сок).
Сыр натереть на терке. Взбить яйца, соединить с помидорами (соком) и тертым сыром. Все перемешать и залить этой смесью капусту. Плотно закрыть крышку. Тушить на маленьком огне.
Когда сыр расплавится, посыпать зеленью, дать немного остыть и подать к столу. К капусте можно по желанию добавить грибы или ветчину. Те, кто любит чеснок, могут добавить 1-2 дольки в сыр.
Продукты
капуста цветная
1
кочан
помидоры
4
шт.
сыр
100
г
яйца
3
шт.
панировочные сухари
3-4
ст. ложки
зелень
по вкусу
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Цветная капуста с сыром. Как приготовить Цветная капуста с сыром?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Цветная капуста, жаренная в... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Цветная капуста жаренная в сухарях 
Цветная капуста в сырном кляре в... 
Цветная капуста в кляре