В посуду с высокими бортиками положить масло и растопить его. Лук нарезать тонкими полукольцами, положить в масло и потушить 5—7 мин. Капусту очистить, промыть, мелко нашинковать, добавить в тушеный лук, влить куриный бульон. Через 5 мин влить апельсиновый и лимонный соки, уксус, положить сахар и апельсиновую кожуру, посолить, поперчить, перемешать. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 30 мин.
Продукты
капуста краснокочанная
450
г
масло сливочное
25
г
или маргарин
25
г
лук репчатый
1
шт.
апельсин сок и тертая кожура
2
шт.
сахар
1
ст. ложка
сок лимонный
2
ст. ложки
бульон куриный
1
ст. ложка
уксус
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Краснокочанная капуста, тушенной с апельсинами. Как приготовить Краснокочанная капуста, тушенной с апельсинами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Итальянский апельсиновый кекс... 
Апельсиновый десерт 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Салат из краснокочанной капусты 
Салат "Рождественский" из... 
Салат из краснокочанной капусты с... 
Тушеная красная капуста с... 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски