рецепт

Американский торт

 16 порций
 1 час 30 мин (ваши 40 мин)

Масло со 125 г сахара взбейте в пену. Яйца разделите на белки и желтки, яичные желтки соедините с мукой, разрыхлителем и молоком, добавьте к масляной массе. Разогрейте духовку до 200° C. Половину теста выпекайте 15 минут. Белки с оставшимся сахаром взбейте в крутую пену. Половину взбитых белков намажьте на корж. Продолжайте выпекать еще 10 минут. Оставшееся тесто и яичные белки приготовьте таким же образом. Охладите коржи. Выжмите лимонный сок. Сок соедините с 125 мл воды и сахаром, вскипятите, соедините с крахмалом, быстро вскипятите и охладите. Сливки взбейте в пену. К взбитым сливкам по ложечке добавьте остывший лимонный пудинг. Половину лимонных сливок намажьте на нижний корж, сверху положите второй корж и смажьте его сверху оставшимися сливками. Торт подавайте к столу сразу же после приготовления.

Продукты (на 16 порций)
Для теста:
масло размягченное125г
сахар 125г
яйца 4шт.
мука 250г
разрыхлитель 2ч. ложки
молоко 2ст. ложки
Для крема:
лимон 3шт.
сахар 100г
крахмал 3ч. ложки
сливки 500мл

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Американский торт. Как приготовить Американский торт?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТорты Американская кухня
В духовке
Блюда из молока
1 спасибо 2424 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)