рецепт

Вишневый торт «Черный лес»

 12 порций
 1 час 5 мин (ваши 20 мин)

Изысканное фирменное блюдо для торжественных случаев.

Натрите на крупной терке 2 ст. л. шоколадной стружки, оставшийся шоколад растопите. Масло с сахаром и ванильным сахаром взбейте в пену. Разделите яйца на белки и желтки. Миндаль перемешайте с мукой, крахмалом, панировочными сухарями и разрыхлителем. Белки и еще жидкий, но слегка охлажденный шоколад добавьте к масляной смеси. Белки взбейте в стойкую пену и добавьте к мучной смеси. Разогрейте духовку до 180° C. Выпекайте корж в нижней части духовки 15 минут. Дайте коржу выстояться минимум 3 часа, затем разрежьте на 3 части и пропитайте вишневой наливкой. Замочите желатин. Вымойте вишни, удалите косточки, залейте лимонным соком и 125 мл воды и кипятите 7 минут, затем слейте. Сливки с сахаром взбейте в пену. Отжатый желатин растопите на слабом огне, по ложечке добавьте к взбитым сливкам. Нижние коржи смажьте взбитыми сливками, украсьте охлажденными вишнями. Сверху положите верхний корж и завершите украшение торта.

Продукты (на 12 порций)
шоколад горький нежный100г
масло размягченное150г
сахар 150г
сахар ванильный 1ст. ложка
яйца 4шт.
миндаль молотый50г
мука 50г
крахмал 50г
сухари панировочные  по вкусу
разрыхлитель 1пакетик
Для крема:
наливка вишневая4ст. ложки
желатин (пластинки)5шт.
вишня 500г
сок лимонный 2ст. ложки
сливки 600мл
сахар 2ст. ложки

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вишневый торт «Черный лес». Как приготовить Вишневый торт «Черный лес»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейТортыТорт шоколадный
В духовке
Блюда из вишни
4 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(82)