рецепт

Фаршированные окорочка

У окорочков отверните кожу и отрубите изнутри кость. Снимите мякоть с костей и пропустите ее два раза через мясорубку.

В измельченную массу добавьте яичный белок и взбивайте до увеличения объема в 2—3 раза, постепенно добавляя сливки. Посолите и осторожно подмешайте измельченные грибы и мускатный орех.

Нафаршируйте кожу, заверните края, обваляйте в муке, смочите в льезоне и запанируйте в сухарях. Жарьте во фритюре до образования золотистой корочки, 15 минут.

Подавайте с брокколи или цветной вареной капустой, свежими овощами.

Продукты
куриные окорочка 2шт.
яйца 2шт.
сливки 50г
или молоко 50г
грибы свежие 50г
или грибы свежие замороженные50г
мускатный орех молотый тертый по вкусу
масло растительное 100г
панировочные сухари  сколько уйдет
мука 1ст. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные окорочка. Как приготовить Фаршированные окорочка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Блюда из грибов Блюда из курицыКуриные ножки Куриные окорочка Курица в сливочном соусе Курица с грибами Курица фаршированная Блюда из молока
спасибо 1383 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)