Лук нарежьте кольцами, соедините с уксусом, солью, сахаром, перцем, лавровым листом и нагрейте до 80 °С. Затем быстро охладите. Когда лук с маринадом остынет, в него добавьте масло, поставьте в холодильник на 3—4 часа.
Филе кальмаров варите в кипящей подсоленной воде 3—5 минут. Охладите и нарежьте соломкой.
Лук освободите от маринада, смешайте с кальмарами и сладким перцем, нарезанным соломкой. Заправьте частью маринада.
Оформите ломтиком лимона и зеленью.
Продукты
кальмары
250
г
лук репчатый
250
г
перец сладкий (разного цвета)
100
г
уксус 3%
50
г
масло растительное
2
ст. ложки
сахар
1
ст. ложка
лавровый лист
по вкусу
перец молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Кальмары с маринованным луком и сладким перцем. Как приготовить Кальмары с маринованным луком и сладким перцем?
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Салат из морепродуктов 
Кальмары со сметаной и чесноком 
Как варить кальмаров 
Паста с кальмарами 
Кальмары, жаренные с луком и чесноком 
Кальмары, тушенные в сметане 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Сладкий перец по-корейски 
Фаршированные перцы с курицей,...