Квашеную капусту перебрать (очень кислую - промыть). Бруснику замочить на 3 ч. Лук очистить, мелко порубить. Гвоздику измельчить. Воду с брусники слить в небольшую кастрюльку, добавить немного корицы (по вкусу), положить лук и гвоздику, нагреть до 90° С. Получившуюся заправку снять с огня, охладить и процедить. В капусту положить бруснику и сахар, добавить заправку и растительное масло, перемешать.
Продукты
капуста квашеная
500
г
брусника
3
ст. ложки
лук репчатый
2
шт.
гвоздика бутон
4
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
сахар
3
ст. ложки
корица
по вкусу
масло растительное
3-4
ст. ложки
Рецепт: Салат «Северный». Как приготовить Салат «Северный»?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Быстрый пирог с брусникой 
Печенье "Брусничка" 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде)