Цветную капусту промыть, очистить от листьев, подержать 15—20 мин в соленой воде, отварить, остудить, разобрать на мелкие соцветия. Спаржу и фасоль отварить отдельно друг от друга и охладить, не сливая отвара. Спаржу нарезать небольшими дольками, стручки фасоли и салат — произвольно, огурцы и помидоры — тонкими ломтиками. Все ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить смесью майонеза и сметаны и перемешать.
Продукты
капуста цветная
200
г
помидоры
500
г
огурцы
300
г
спаржа
100
г
фасоль стручковая
200
г
горошек зелёный
200
г
листья салата
100
г
майонез
200
г
сметана
100
г
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Салат «Деликатес». Как приготовить Салат «Деликатес»?
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Салат-закуска "Ракушки" 
Спаржа, запеченная в духовке 
Спаржа с лимонным соком 
Спаржа, жаренная с грибами 
Cпаржа с пармезаном 
Спаржа с лимонным соком, цедрой и... 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями