Нагрейте духовку до 180° C. Смажьте форму маслом и посыпьте панировочными сухарями. Масло взбейте в пену. Перемешайте сахар, ванильный сахар, ром, соль. Добавьте яйца и еще раз перемешайте. Соедините муку с крахмалом, разрыхлителем и шоколадным порошком и перемешайте. Столовой ложкой замесите тесто. Заполните шоколадным тестом форму и выпекайте кекс 1 час. Растопите абрикосовый мармелад. Положите кекс на подставку для кофейника, смажьте растопленным мармеладом и охладите. Растопите на водяной бане шоколадную глазурь и полейте кекс.
Если вы хотите, чтобы у вашего кекса был фруктовый привкус, положите в тесто для шоколадного кекса мелко нарезанные вишни для коктейля.
Продукты (на 16 порций)
масло размягченное
175
г
сахар
200
г
сахар ванильный
1
ст. ложка
ром
2
ст. ложки
соль
1
щепотка
яйца
5
шт.
мука
250
г
крахмал
50
г
разрыхлитель
2
ч. ложки
порошок шоколадный
100
г
мармелад абрикосовый
2
ст. ложки
глазурь шоколадная горькая
150
г
Рецепт: Песочный шоколадный кекс. Как приготовить Песочный шоколадный кекс?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Капкейки "Брауни" 
Шоколадный кекс 
Самый простой шоколадный кекс 
Шоколадные кексы (маффины) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...