рецепт

Рассольник "Питерский"

 6 порций

Упрощенный вариант на бульоне из куриных кубиков.
Продукты (на 6 порций)
бульонный кубик 3шт.
крупа перловая 100г
картофель 400г
морковь 50г
лук репчатый 50г
огурцы солёные 100г
томатная паста 2ст. ложки
маргарин 20г
петрушка 10г
зелень укропа 10г
лук зелёный 20г
перец чёрный 5г
рассол огуречный  по вкусу

Перловку перебираем, промываем под стру­ей холодной воды, заливаем кипяточком, варим до готовности. Затем помещаем ее в кипя­щий бульон из куриных кубиков и варим 15-20 минут. Пассеруем на маргарине лук и морковку и вмес­те с нарезанным брусочками картофелем закладываем в общую кастрюлю, где варим все вместе еще 15-20 минут. После этого закладываем припущенные огурцы, лавровый лист, перец и кипятим. Нако­нец, заправим огуречным рассолом до нужного кисловатого вкуса. По­даем на стол в посыпанном зеленью виде.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рассольник "Питерский". Как приготовить Рассольник "Питерский"?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Рассольник › Рассольник ленинградский
Рассольник ленинградский Рассольник по-ленинградски, с... Рассольник «Ленинградский»
Рассольник с перловой крупой
Рассольник с перловой крупой Рассольник с говядиной и перловкой Рассольник со свининой и перловой... Рассольник из мяса курицы с... Рассольник
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Картошка по-деревенски в духовке Тушеная картошка с луком, в сметане Картофельные зразы с яйцом и... Картошка, запечённая с сосисками,...
Блюда из огурцов
Малосольные огурцы за 5 минут Оладьи из огурцов Салат «Нидерланды» Огуречные роллы Малосольные огурчики (на...

Искать в СуперПоиске
7 спасибо 3300 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Котлеты из куриных сердечек и картофеляСуп из индейки с тыквой и сливкамиЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатомСуп с курицей, вёшенками и фунчозойРогалики с чёрной смородиной и орехамиКуриный суп с консервированным горошком и яйцами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)