рецепт

Пирог с ежевикой

 20 порций
 2 часа 30 мин (ваши 1 час 30 мин)

Замесить дрожжевое тесто, дать подойти в течение 30 минут. Ежевику вымыть, дать обсохнуть. Тесто раскатать на смазанном сливочным маслом противне, разложить ежевику. Разделить яйца на желток и белок. Перемешать желток с творогом, сливками, сахаром и порошком пудинга. Белок взбить в крутую пену и добавить в творог. Творожную массу нанести на ягоды. Разогреть духовку до 180° C. Посыпать творог миндальными хлопьями. Пирог выпекать 1 час. Сахарную пудру смешать с корицей и посыпать ею пирог.

Продукты (на 20 порций)
Для дрожжевого теста:
мука 400г
молоко теплое200мл
дрожжи сухие 1пакетик
масло сливочное 50г
сахар 50г
яйца 1шт.
соль 1щепотка
лимон (цедра)0.5шт.
Для начинки:
ежевика 1кг
яйца 5шт.
творог обезжиренный500г
сливки жирные150г
сахар 150г
пудинг ванильный 1пакетик
миндальные хлопья (лепестки) 50г
сахарная пудра 2ст. ложки
корица молотая 0.5ч. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с ежевикой. Как приготовить Пирог с ежевикой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Пироги с творогом
В духовке
Блюда из ежевики Блюда из молока Блюда из творога
4 спасибо 5380 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)