Перемешать муку с какао, разрыхлителем, корицей и кориандром. Миндаль размельчить и добавить в массу. Масло растереть с медом до появления пены. Полученную массу, яйца и ром тщательно перемешать. Разогреть духовку до 180° C. Форму смазать маслом. Тесто положить в форму и разровнять. Вишни вымыть, веточки удалить, дать обсохнуть, косточки вынуть, распределить вишни по тесту, слегка вдавив. Выпекать пирог на среднем уровне духовки 45 минут, затем оставить на 10 минут в выключенной духовке. Растопить шоколад на водяной бане. Нанести его на пирог и посыпать миндальными хлопьями.
Продукты (на 12 порций)
мука пшеничная
150
г
мука ржаная
50
г
какао-порошок
25
г
разрыхлитель
1
ч. ложка
корица молотая
0.5
ч. ложки
кориандр молотый
0.5
ч. ложки
миндаль очищенный
200
г
масло сливочное мягкое
200
г
мёд жидкий
200
г
яйца
4
шт.
ром
2
ст. ложки
вишня кислая
500
г
шоколад сладкий
200
г
миндальные хлопья (лепестки)
50
г
Рецепт: Пирог с вишнями и шоколадом. Как приготовить Пирог с вишнями и шоколадом?
Американский вишневый пирог 
Шарлотка с вишней 
Вишнёвый тарт 
Вишневый пирог 
Пирог с вишней и сметанной заливкой 
Пирог с вишней 
Шоколадный пирог 
Супервлажный шоколадный торт 
Шоколадный пирог 
Брауни 
Шоколадный пирог с пропиткой и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Клафути с вишней 
Пирог с вишней и творогом 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Рулеты из куриного филе с вишней,... 
Вишневый мусс