Морковь очистить, нарезать кусочками и бланшировать 5 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, дать стечь. Морковь должна остаться хрустящей.
Фасоль промыть, удалить кончики и волокна. Варить в кипящей подсоленной воде около 10 минут, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, дать стечь.
Шпинат перебрать, промыть, очистить и откинуть на дуршлаг.
Петрушку промыть, обсушить, листочки отделить от стеблей и мелко порубить.
Приготовить соус. Смешать йогурт, лимонный сок, перец, щепотку сахара, масло грецкого ореха, посолить, добавить измельченную петрушку и перемешать. Для аромата можно добавить лимонную цедру.
Смешать фасоль, морковь и шпинат, разложить по порционным тарелкам и полить подготовленным соусом. Посыпать раскрошенными ломтиками воздушного риса.
Салат "Крабовые палочки" 
Салат "Необыкновенная нежность" 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Салат по-японски 
Салат с рисом, маринованными... 
Быстрый салат с красной фасолью 
Салат с фасолью, помидорами и сыром 
Салат с фасолью, солеными огурцами... 
Салат с фасолью и колбасой 
Салат c фасолью и пекинской капустой 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Рис с овощами и стручковой... 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Стручковая фасоль в... 
Гарнир из свежего шпината 
Спагетти с сырно-шпинатным соусом 
Омлет со шпинатом и сыром 
Постные лепёшки с начинкой из... 
Мегапростой киш для ленивых