Крупные ягоды бланшировать в горней воде 2 минуты, охладить и залить кипящим сахарным сиропом. Варить 20 минут на среднем огне, отставить на 8 часов. Снова поставить варить на 20 минут. Обязательно удалять пенку. Выложить ягоды на дуршлаг, сироп варить еще 20-30 минут. В конце варки добавить 1/4 чайной ложки ванилина. Ягоды переложить в подготовленные банки, залить кипящим сиропом и дать остыть. Закрыть пластмассовыми крышками и поставить в прохладное место.
Продукты
виноград
1
кг
сахар
1
кг
вода
0.5
стакана
Рецепт: Варенье из винограда (2). Как приготовить Варенье из винограда (2)?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Борщевая заправка (закатка) 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
11 рецептов разных заготовок 
Варенье из белого винограда 
Варенье из винограда (второй способ) 
Пряное виноградное варенье на зиму 
Ароматный джем из винограда Изабелла 
Виноградный джем 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
Гренки с творогом, виноградом и... 
Пикантный соус из тёмного... 
Желейный творожно-сметанный торт с...