рецепт

Шашлык из баранины, говядины или свинины

 5 порций

Из мякоти корейки или задней ноги баранины или свинины, а гакже из почечной части и вырезки говядины нарезаем кубики по 30—40 г. Нарезанные кусочки мяса посыпаем солью и перцем, сбрызгиваем уксусом, добавляем сырой рубленый репчатый лук, перемешиваем и ставим мариноваться в холодное место на 4—6 часов.

Подготовленное мясо надеваем на шпажки и жарим над раскаленными углями или в гриле.

Подаем шашлык, гарнируя его дольками помидоров или огурцов, кольцами сырого репчатого лука, а также зеленым луком, нарезанным столбиками длиной 3—4 см, и долькой лимона.

Вместо свежих овощей к шашлыку можно подавать рассыпчатый рис и сырой или маринованный репчатый лук. Хорошо подать шашлык с кетчупом.

Шашлык можно пожарить на сковороде.

Продукты (на 5 порций)
баранина 800г
или говядина 800г
или свинина 800г
лук репчатый 150г
уксус 3% 100г
соль  по вкусу
перец  по вкусу
гарнир:
помидоры 500г
или огурцы 500г
лук зелёный 100г
лук репчатый 100г
лимон 50г
или рис отварной 650г
лук репчатый 100г
или лук маринованный 100г
кетчуп 100г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шашлык из баранины, говядины или свинины. Как приготовить Шашлык из баранины, говядины или свинины?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаШашлыкШашлык из баранины Шашлык из говядины Шашлык из свинины Шашлык на сковороде Русская кухня
Гриль
Блюда из огурцов Блюда из риса
5 спасибо 4322 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)