рецепт с фото пошаговый

Гречневый суп с мясом

Фото к рецепту: Гречневый суп с мясом
 8 порций
 1 час 35 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   25.12.14

Горячий ароматный и наваристый суп придаст сил и зарядит энергией, а тонкости его приготовления подскажет этот рецепт гречневого супа с мясом.

Продукты (на 8 порций)
Мясо - 300 г
Вода - 1,5-2 л
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Гречка - 0,5 стакана
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Зелень петрушки - 2-3 веточки

При желании лук и морковь можно пассеровать на масле, а затем добавить в суп.

Пошаговый фото рецептГречневый суп с мясом
Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №1

Подготовить продукты для супа с гречкой и мясом.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №2

Как сварить гречневый суп с мясом:

Мясо нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №3

Залить холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №4

Варить до готовности (30-40 минут), не забывая снимать пену.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №5

Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №6

Лук очистить и нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №7

Картофель очистить и нарезать на кусочки.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №8

Затем мясо вынуть, бульон процедить и снова поставить на огонь.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №9

Когда бульон закипит, опустить в него картофель и морковь, варить 10 мин.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №10

Затем добавить лук и варить до мягкости овощей, примерно 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №11

Далее положить в суп кусочки мяса, хорошо промытую гречневую крупу, соль, перец по вкусу. Варить суп гречневый с мясом 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №12

Нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №13

Готовый гречневый суп с мясом посыпать рубленой зеленью, снять с огня, оставить на 15-20 минут настояться и подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Гречневый суп с мясом - шаг №14

Готовый гречневый суп с мясом. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневый суп с мясом. Как приготовить Гречневый суп с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гречневый Супы заправочные
Обед
147 спасибо 17 3
Ирина Суббота, 24 Августа 2013 г. 00:50 #

стакан гречки ??? а каша из супа не выйдет ?

   
цитировать
Анна Вторник, 08 Октября 2013 г. 09:57 #

0,5 стакана!

   
цитировать
Ильдар Среда, 28 Мая 2014 г. 15:19 #

Обжаренные на подсолнечном масле до золотистой корочки лук и морковь придают волшебный вкус гречневому супу!!! Да и вообще любому супу, по-моему )))

Жена приучила к вкусному, теперь только так и делаю, если делаю сам.

   
цитировать
Максим Пятница, 16 Января 2015 г. 00:40 #

У меня получилась каша)) но очень вкусная! Наверно переборщил с ингридиентами. Мнее кажется нужно литра 2 с половиной , а то и три. Либо следуя автору все взвешивать и не отступать от рецепта)

   
цитировать
dgfdgd Четверг, 26 Февраля 2015 г. 20:58 #

не думаю, ни по одному пункту.

   
цитировать
Малика... Понедельник, 20 Апреля 2015 г. 15:34 #

Приготовила как написано, незнаю, на внешность не очень выглядеть!!!на вкус надеюсь!!!!Cheerfully

   
цитировать
Рома Пятница, 24 Апреля 2015 г. 08:19 #
Спасибо большое, я очень люблю гречневый суп.Very we!YesHeart
   
цитировать
Галина Среда, 24 Июня 2015 г. 08:11 #

Я во все супы обжариваю на растительном масле лук и морковь,так и бульен красивый и вкус лучьше.

   
цитировать
HELGA Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 05:01 #

Забавный суп..) Вместо мяса взяла суповой набор, получилось исключительно бюджетно...)

   
цитировать
Анжела Вторник, 10 Мая 2016 г. 18:22 #

Спасибо за рецепт, приготовила, суп всем понравился.

   
цитировать
Виталия С Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 06:34 #

Только по этому сайту готовлю,все получается.Очень все вкусно,большое спасибо😂

   
цитировать
Дмитрий Понедельник, 18 Июля 2016 г. 19:51 #

Очень вкусно :)

   
цитировать
Оля Среда, 17 Января 2018 г. 05:49 #

Судя по рецепту, варить картофель 30 мин, а гречку 10 мин? как-то странно...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)