Взять несколько рябчиков - 2, 3 и более, смотря по величине предполагаемого блюда, и варить до тех пор, пока они на разварятся, с луком, перцем и солью. протереть рябчиков сквозь сито, процедить бульон и на нем заварить гречневую кашу. каша эта очень вкусна и составляет также питательное блюдо, вовсе не тяжелое. при отпуске положить кусочек масла.
Продукты
рябчик
2-3
шт.
лук
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
крупа гречневая
по вкусу
масло сливочное
1
кусочек
Рецепт: Каша из рябчиков. Как приготовить Каша из рябчиков?
Каша гречневая простая 
Как варить гречку 
Гречка (или рис) с... 
Гречка отварная за 21 минуту 
Гречка с мясом по-купечески 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Блины тонкие на молоке 
Гречка по-купечески 
Суп "Затируха" с курицей 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка с сосисками, на сковороде