рецепт

Дикие утки (чирки) печеные

Тушки диких уток обработать, разделать, промыть и натереть солью.

Часть замороженного сала мелко нарезать и нашпиговать ножки уток. Остальное сало нарезать тонкими широкими полосками, обмотать ими тушки и перевязать нитками.

Противень с жиром разогреть, выложить тушки и запекать примерно 45 мин, часто поливая образующимся соусом.

С готовых тушек снять нитки и разрезать каждую утку пополам.

При подаче на стол половинки уток соединить на блюде, украсить зеленью петрушки и листьями салата, полить соусом.

К уткам подать моченую бруснику.

Продукты
утка дикая3шт.
сало 150г
жир 60г
соль  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
листья салата  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Дикие утки (чирки) печеные. Как приготовить Дикие утки (чирки) печеные?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица

Блюда из уткиУтка дикая

Тема › Блеснуть при случае

1 спасибо 5366 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)